Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд

Книга "Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд" представляет собой первые шаги в искусстве кулинарии. Джулия рассказывает об основах приготовления супов и соусов, овощей и мяса, пирожных и кремов, вариантах этих блюд, а также возможностях замены и исправлении ошибок. Книга эмоциональна и энергична на всем своем протяжении, как, собственно, и сама автор, которая прожила 92 года в полном здравии и веселом расположении духа. "Эта книга- плод моего сорокалетнего сотрудничества с коллегами и друзьями. Замысел ее возник, когда мы делали телепередачу, состоящую из фрагментов моих кулинарных шоу, начиная с самого первого под названием «Бёф бургиньон», вышедшего в телеэфир 11 февраля 1963 года по «образовательному» каналу в Бостоне. В той передаче я рассказала, как готовить знаменитую говядину по-бургундски. Конечно, мне захотелось «увековечить» все это в книге, и я с глубочайшим признанием хочу назвать «добрых ангелов», помогавших мне в осуществлении этого желания"

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Поваренная книга охотника Аксенова Лариса Гридина Виктория	Наука кулинарии или молекулярная гастрономия Блюменталь Хестон	Забытые рецепты Касивай Хисаси	Русские булки. Великая сила еды Прокопенко Игорь Станиславович	Педант на кухне Барнс Джулиан Патрик
Мои оригинальные рецепты. Часть 3: Основные блюда Абдуллаев Марат	Текила: сок жизни Олди Генри Лайон	Рецепты счастья Сафарли Эльчин	Блюда из чёрствого хлеба Ковалев С.	Легенды московского застолья Ямской Николай

Оставить рецензию или отзыв:

Рецензии и отзывы:

12.10.2015, светик

класс