Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд

Книга "Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд" представляет собой первые шаги в искусстве кулинарии. Джулия рассказывает об основах приготовления супов и соусов, овощей и мяса, пирожных и кремов, вариантах этих блюд, а также возможностях замены и исправлении ошибок. Книга эмоциональна и энергична на всем своем протяжении, как, собственно, и сама автор, которая прожила 92 года в полном здравии и веселом расположении духа. "Эта книга- плод моего сорокалетнего сотрудничества с коллегами и друзьями. Замысел ее возник, когда мы делали телепередачу, состоящую из фрагментов моих кулинарных шоу, начиная с самого первого под названием «Бёф бургиньон», вышедшего в телеэфир 11 февраля 1963 года по «образовательному» каналу в Бостоне. В той передаче я рассказала, как готовить знаменитую говядину по-бургундски. Конечно, мне захотелось «увековечить» все это в книге, и я с глубочайшим признанием хочу назвать «добрых ангелов», помогавших мне в осуществлении этого желания"

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Рецепты счастья Сафарли Эльчин	Самогон. Оборудование и рецепты домашнего приготовления Смирнов Г. А.	Суп, второе и компот Трауб Маша	Пицца и хачапури Дяченко Т.	Русская кухня в изгнании Вайль Петр Генис Александр
Мои статьи о кулинарии Бурда Борис	Сохранение улова и способы приготовления рыбы Смирнов Сергей Георгиевич Морозов Владимир	Вкусная Венеция. Любовь, еда и тайны северной Италии Евдокимова Юлия	Этюды о питании Ковалев Вячеслав Михайлович Могильный Николай	Текила: сок жизни Олди Генри Лайон

Оставить рецензию или отзыв:

Рецензии и отзывы:

12.10.2015, светик

класс