Русская кухня в изгнании

Жанры: Современная проза, Кулинария.

«Русская кухня в изгнании» — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х., — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами — настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям «третьей волны» русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, «геополитическом» смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, — дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Игрунка в ночи Мураками Харуки	Город счастливых роботов (сборник) Дивов Олег	Взгляд "на дружбу" с подветренной стороны Лукас Некто	Казнь без злого умысла Маринина Александра	Восемь рассказов Кузнецов Сергей Борисович
Кнопка Веллер Михаил	Миллиардеры Стогоff Илья	Яблоко. Рассказы о людях из «Багрового лепестка» Фейбер Мишель	Железный крест Лэкберг Камилла	Нить Хислоп Виктория

Русская кухня в изгнании

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Оставить рецензию или отзыв: