Русская кухня в изгнании

Жанры: Современная проза, Кулинария.

«Русская кухня в изгнании» — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х., — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами — настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям «третьей волны» русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, «геополитическом» смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, — дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

На кухне мисс Элизы Эббс Аннабель	Доверься жизни Тессон Сильвен	Чистая случайность Рой Олег	Два слова Альенде Исабель	Призраки и художники (сборник) Байетт Антония Сьюзен
Шмуц Берлинер Фелиция	Химия Свифт Грэм	Гражданин голубь Гари Ромен	Протагонист Володина Ася	Почтамт (пер. М.Немцов) Буковски Чарльз

Русская кухня в изгнании

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Оставить рецензию или отзыв: