Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовке

Ознакомительный фрагмент
читать

Авторы: Давидовская Юлия, Егунова Мария, Черемисова Марина, Вдовичева Софья, Мамаева Ольга, Мишаненкова Екатерина, Кирин Лина, Тишевская Елена, Салимова Лейла

Жанры: История, Кулинария.

скачать fb2 (12.06Mb, 20)

Говорят, что средневековая еда совершенно не годится для современного человека – она жёсткая и грубая, с огромным количеством специй, маскирующих привкус тухлого мяса. Да и как её готовить, если у вас нет ни огромных котлов, ни очага, где на вертеле можно зажарить целого быка?

При помощи этой книги каждый сможет устроить настоящий средневековый пир на обычной современной кухне и убедиться, что исторические блюда – оригинальные, непривычные, но ничуть не более странные, чем пришедшие из чужих культур и уже ставшие нам почти родными пицца, суши, том ям или хумус. А главное – не менее вкусные и съедобные! Девять лучших специалистов по средневековой кухне из трёх стран объединились, чтобы доказать это.

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Линкоры «Бисмарк» и «Тирпиц» Малов Арсений Патянин Сергей	Книжные воры. Беспрецедентная хроника расхищения библиографических сокровищ Европы Ридел Андерс	Агент Соня. Любовница, мать, шпионка, боец Макинтайр Бен	Последний император Балязин Вольдемар Николаевич	Екатерина Великая и ее семейство Балязин Вольдемар Николаевич
Как Сталин развязал Вторую Мировую войну Хмельницкий Дмитрий Пронин Александр	Правда и вымысел о советских евреях Буровский Андрей	Вся правда о российских евреях Буровский Андрей	История русской мафии. 1988-1994. Большая стрелка Карышев Валерий	Академик корабельной науки Яновская Жозефина

Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовке

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Оставить рецензию или отзыв: