Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовке

Ознакомительный фрагмент
читать

Авторы: Давидовская Юлия, Егунова Мария, Черемисова Марина, Вдовичева Софья, Мамаева Ольга, Мишаненкова Екатерина, Кирин Лина, Тишевская Елена, Салимова Лейла

Жанры: История, Кулинария.

скачать fb2 (12.06Mb, 18)

Говорят, что средневековая еда совершенно не годится для современного человека – она жёсткая и грубая, с огромным количеством специй, маскирующих привкус тухлого мяса. Да и как её готовить, если у вас нет ни огромных котлов, ни очага, где на вертеле можно зажарить целого быка?

При помощи этой книги каждый сможет устроить настоящий средневековый пир на обычной современной кухне и убедиться, что исторические блюда – оригинальные, непривычные, но ничуть не более странные, чем пришедшие из чужих культур и уже ставшие нам почти родными пицца, суши, том ям или хумус. А главное – не менее вкусные и съедобные! Девять лучших специалистов по средневековой кухне из трёх стран объединились, чтобы доказать это.

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Избиение младенцев Лидский Владимир	Иосиф Сталин. Последняя загадка Радзинский Эдвард	Первый удар Сталина, 1941 Суворов Виктор Исаев Алексей Валерьевич	Первый университет Пикуль Валентин	Анапский инцидент Деревянко Илья
Историческая панорама Санкт-Петербурга и его окрестностей. Царское село Успенский Александр Иванович	От дедушки Соколова до внука Петрова Пикуль Валентин	Пища богов Прокопенко Игорь Станиславович	Русское масонство Васютинский Алексей Макарович Соколовская Тира Оттовна	Поваренная книга охотника Аксенова Лариса Гридина Виктория

Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовке

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Оставить рецензию или отзыв: