Ник Саган — сын знаменитого американского астронома и популяризатора науки Карла Сагана (1934 — 1996) и художницы, писательницы и сценаристки Линды Сальцман.
Ник родился в 1970 в Бостоне, а детство его прошло в Итаке (штат Нью-Йорк) и Лос-Анджелесе. Когда Нику было шесть лет, его приветсвие «Привет от детей планеты Земля!» было записано и помещено на борт запущенного НАСА в 1977 году аппарата «Вояджер» вместе с другими приветствиями на различных земных языках, звуками и музыкальными фрагментами.
После окончания школы Ник поступил в колледж Санта-Моники , а затем изучал телевидение и кинематографию в киношколе при Калифорнийском университете в Лос Анжелесе. Из интервью Ник Саган десять лет писал и адаптировал сценарии для теле-, кино- и анимационных фильмов и телеспектаклей. Участовал в создании сценариев на основе романов «Звездный десант» Роберта Хайнлайна, а также «Волшебник Земноморья» Урсулы Ле Гуин. Также он участвовал в создании сценариев для компьютерных игр, в том числе приключенческой игры «Zork Nemesis» (1996), выпущенной фирмой «Activision».
Ник женился на девушке, которую полюбил еще в школе. В настоящее время он с женой живет в Итаке.
Дебютный роман Ника Сагана «Лабиринты рая» (2003) начал трилогию, в которую также входят «Рождённые в раю» (2004) и «Everfree» (2005).