Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания

Авторы: Эвершед Ричард, Темпл Никола

Жанры: Здоровье, Кулинария, Научная литература.

Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешёвое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Доктор и душа: Логотерапия и экзистенциальный анализ Франкл Виктор	Сладкая фантазия. Торты и пирожные. Лучшие рецепты Колганова Юлия	Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей Мотова Елена	Неожиданные предсказания Непомнящий Николай	Забытые рецепты Касивай Хисаси
Краткая история всех, кто когда-либо жил Резерфорд Адам	Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами Эндерс Джулия	Viva la vagina. Хватит замалчивать скрытые возможности органа, который не принято называть Брокманн Нина Даль Эллен Стёкен	Наука и вера Циолковский Константин	За порогом вероятного? Непомнящий Николай

Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Оставить рецензию или отзыв: