Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания

Авторы: Эвершед Ричард, Темпл Никола

Жанры: Здоровье, Кулинария, Научная литература.

Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешёвое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Радость познания Фейнман Ричард	Что скрывают врачи? Бубновский Сергей Михайлович Прокопенко Игорь Станиславович	Легко ли быть оборотнем? Непомнящий Николай Кузовкин Александр Сергеевич	Драконы Эдема Саган Карл	Век криминалистики Торвальд Юрген
От нейронов до гормонов. Современные научные знания о геронтологии и советы, как защитить свое тело и мозг от преждевременного старения Новоселов Валерий	Научная этика Циолковский Константин	Русская кухня в изгнании Вайль Петр Генис Александр	100 рассказов из истории медицины Шифрин Михаил	Синяя Борода не злодей, а жертва Смирнов Виталий Арнаудов Георгий

Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Оставить рецензию или отзыв: