Правильное копчение и вяление рыбы

Авторы: Смирнов Сергей Георгиевич, Пышков Александр

Ах, как хочется порою отведать вяленой или копченой рыбки. Нет, не той пересоленной, недокопченой и малосъедобной, которую обычно и встречаешь на прилавках магазинов или ларьков. А той – настоящей, ароматной, сочной, вкусной, радующей не только глаз и желудок, но и душу настоящего гурмана. Той, которая тает во рту, заставляя временно забыть о превратностях жизни, а в сочетании с достойным пивом делает человека почти счастливым. В сравнении с которой, лангусты и омары становятся в один ряд с черствыми баранками и намокшими сухарями. «Где же достать такую рыбу?» – спросите вы. Ответ простой: прочтите эту книгу и тогда кулинарная мечта станет явью.

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов Смирнов Сергей Георгиевич Пышков Александр	Вся эта кухня Фрай Макс Недорубова Ольга	Винегрет Логинов Святослав	Сохранение улова и способы приготовления рыбы Смирнов Сергей Георгиевич Морозов Владимир	Русские булки. Великая сила еды Прокопенко Игорь Станиславович
Диетыши Белоцерковская Ника	Вкус. Кулинарные мемуары Туччи Стэнли	Вкусно! Кулинарные путешествия со знатоком Бурда Борис	Наука кулинарии или молекулярная гастрономия Блюменталь Хестон	Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд Чайлд Джулия

Правильное копчение и вяление рыбы

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Оставить рецензию или отзыв: