Правильное копчение и вяление рыбы

Авторы: Смирнов Сергей Георгиевич, Пышков Александр

Ах, как хочется порою отведать вяленой или копченой рыбки. Нет, не той пересоленной, недокопченой и малосъедобной, которую обычно и встречаешь на прилавках магазинов или ларьков. А той – настоящей, ароматной, сочной, вкусной, радующей не только глаз и желудок, но и душу настоящего гурмана. Той, которая тает во рту, заставляя временно забыть о превратностях жизни, а в сочетании с достойным пивом делает человека почти счастливым. В сравнении с которой, лангусты и омары становятся в один ряд с черствыми баранками и намокшими сухарями. «Где же достать такую рыбу?» – спросите вы. Ответ простой: прочтите эту книгу и тогда кулинарная мечта станет явью.

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Одесская кухня Потанина Ирина	Всё под ёлку Белоцерковская Ника	Мои оригинальные рецепты. Часть 1: Супы Абдуллаев Марат	Ресторанчик «Камогава» Касивай Хисаси	Винегрет Логинов Святослав
Пища богов Прокопенко Игорь Станиславович	Легенды московского застолья Ямской Николай	Мои оригинальные рецепты. Часть 3: Основные блюда Абдуллаев Марат	Почему француженки не толстеют Гильяно Мирей	От солянки до хот-дога. Истории о еде и не только Метлицкая Мария

Правильное копчение и вяление рыбы

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Оставить рецензию или отзыв: