Правильное копчение и вяление рыбы

Авторы: Смирнов Сергей Георгиевич, Пышков Александр

Ах, как хочется порою отведать вяленой или копченой рыбки. Нет, не той пересоленной, недокопченой и малосъедобной, которую обычно и встречаешь на прилавках магазинов или ларьков. А той – настоящей, ароматной, сочной, вкусной, радующей не только глаз и желудок, но и душу настоящего гурмана. Той, которая тает во рту, заставляя временно забыть о превратностях жизни, а в сочетании с достойным пивом делает человека почти счастливым. В сравнении с которой, лангусты и омары становятся в один ряд с черствыми баранками и намокшими сухарями. «Где же достать такую рыбу?» – спросите вы. Ответ простой: прочтите эту книгу и тогда кулинарная мечта станет явью.

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Текила: сок жизни Олди Генри Лайон	Блюда из чёрствого хлеба Ковалев С.	Диабетическое меню. Сладкое без сахара Ахманов Михаил	Забытые рецепты Касивай Хисаси	Одесская кухня Потанина Ирина
На кухне мисс Элизы Эббс Аннабель	Русская кухня: Традиции и обычаи Ковалев Вячеслав Михайлович Могильный Николай	Сохранение улова и способы приготовления рыбы Смирнов Сергей Георгиевич Морозов Владимир	Русские булки. Великая сила еды Прокопенко Игорь Станиславович	Чайная книга Фрай Макс Лукас Ольга

Правильное копчение и вяление рыбы

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Оставить рецензию или отзыв: