Правильное копчение и вяление рыбы

Авторы: Смирнов Сергей Георгиевич, Пышков Александр

Ах, как хочется порою отведать вяленой или копченой рыбки. Нет, не той пересоленной, недокопченой и малосъедобной, которую обычно и встречаешь на прилавках магазинов или ларьков. А той – настоящей, ароматной, сочной, вкусной, радующей не только глаз и желудок, но и душу настоящего гурмана. Той, которая тает во рту, заставляя временно забыть о превратностях жизни, а в сочетании с достойным пивом делает человека почти счастливым. В сравнении с которой, лангусты и омары становятся в один ряд с черствыми баранками и намокшими сухарями. «Где же достать такую рыбу?» – спросите вы. Ответ простой: прочтите эту книгу и тогда кулинарная мечта станет явью.

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Диетыши Белоцерковская Ника	Русская кухня в изгнании Вайль Петр Генис Александр	На кухне мисс Элизы Эббс Аннабель	Еще о винегрете Логинов Святослав	Нежная магия Тосканы. Вино, коты и призраки Евдокимова Юлия
Бывало пекли блины Логинов Святослав	Мои оригинальные рецепты. Часть 1: Супы Абдуллаев Марат	Кулинарная книга моей прабабушки Гилберт Элизабет Поттер Маргарет Ярдли	Блюда из чёрствого хлеба Ковалев С.	Княгиня Гришка. Особенности национального застолья Генис Александр

Правильное копчение и вяление рыбы

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Оставить рецензию или отзыв: