Правильное копчение и вяление рыбы

Авторы: Смирнов Сергей Георгиевич, Пышков Александр

Ах, как хочется порою отведать вяленой или копченой рыбки. Нет, не той пересоленной, недокопченой и малосъедобной, которую обычно и встречаешь на прилавках магазинов или ларьков. А той – настоящей, ароматной, сочной, вкусной, радующей не только глаз и желудок, но и душу настоящего гурмана. Той, которая тает во рту, заставляя временно забыть о превратностях жизни, а в сочетании с достойным пивом делает человека почти счастливым. В сравнении с которой, лангусты и омары становятся в один ряд с черствыми баранками и намокшими сухарями. «Где же достать такую рыбу?» – спросите вы. Ответ простой: прочтите эту книгу и тогда кулинарная мечта станет явью.

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Кулинарная книга моей прабабушки Гилберт Элизабет Поттер Маргарет Ярдли	Суп, второе и компот Трауб Маша	Почему француженки не толстеют Гильяно Мирей	Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд Чайлд Джулия	Вкус. Кулинарные мемуары Туччи Стэнли
Современная русская кулинария Ковалев Николай Иванович	Мои оригинальные рецепты. Часть 1: Супы Абдуллаев Марат	Корейская кухня Жабыко Ю. В.	Чайная книга Фрай Макс Лукас Ольга	Русская кухня: Традиции и обычаи Ковалев Вячеслав Михайлович Могильный Николай

Правильное копчение и вяление рыбы

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Оставить рецензию или отзыв: