Правильное копчение и вяление рыбы

Авторы: Смирнов Сергей Георгиевич, Пышков Александр

Ах, как хочется порою отведать вяленой или копченой рыбки. Нет, не той пересоленной, недокопченой и малосъедобной, которую обычно и встречаешь на прилавках магазинов или ларьков. А той – настоящей, ароматной, сочной, вкусной, радующей не только глаз и желудок, но и душу настоящего гурмана. Той, которая тает во рту, заставляя временно забыть о превратностях жизни, а в сочетании с достойным пивом делает человека почти счастливым. В сравнении с которой, лангусты и омары становятся в один ряд с черствыми баранками и намокшими сухарями. «Где же достать такую рыбу?» – спросите вы. Ответ простой: прочтите эту книгу и тогда кулинарная мечта станет явью.

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Русская кухня в изгнании Вайль Петр Генис Александр	Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд Чайлд Джулия	Блюда из чёрствого хлеба Ковалев С.	Рецепты счастья Сафарли Эльчин	Современная русская кулинария Ковалев Николай Иванович
Почему француженки не толстеют Гильяно Мирей	Пища богов Прокопенко Игорь Станиславович	Вкусно! Кулинарные путешествия со знатоком Бурда Борис	Поваренная книга охотника Аксенова Лариса Гридина Виктория	Ешьте, пейте - и будьте здоровы Уолтер Уиллет Скеррет Патрик

Правильное копчение и вяление рыбы

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Оставить рецензию или отзыв: