Правильное копчение и вяление рыбы

Авторы: Смирнов Сергей Георгиевич, Пышков Александр

Ах, как хочется порою отведать вяленой или копченой рыбки. Нет, не той пересоленной, недокопченой и малосъедобной, которую обычно и встречаешь на прилавках магазинов или ларьков. А той – настоящей, ароматной, сочной, вкусной, радующей не только глаз и желудок, но и душу настоящего гурмана. Той, которая тает во рту, заставляя временно забыть о превратностях жизни, а в сочетании с достойным пивом делает человека почти счастливым. В сравнении с которой, лангусты и омары становятся в один ряд с черствыми баранками и намокшими сухарями. «Где же достать такую рыбу?» – спросите вы. Ответ простой: прочтите эту книгу и тогда кулинарная мечта станет явью.

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Русская кухня: Традиции и обычаи Ковалев Вячеслав Михайлович Могильный Николай	Как сохранить и приготовить рыбу на водоеме и дома Смирнов Сергей Георгиевич Пышков Александр	Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовке Давидовская Юлия Егунова Мария	Поваренная книга охотника Аксенова Лариса Гридина Виктория	Мои оригинальные рецепты. Часть 5: Салаты и закуски. Десерты и напитки Абдуллаев Марат
Нежная магия Тосканы. Вино, коты и призраки Евдокимова Юлия	Легенды московского застолья Ямской Николай	Европейская классическая кухня & вино Келлерманн Моника	Семейные обеды на каждый день Иванов Алексей Владимирович	Блюда из чёрствого хлеба Ковалев С.

Правильное копчение и вяление рыбы

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Оставить рецензию или отзыв: